De Krawatencross is een veldritwedstrijd die gehouden wordt in de Lilse Bergen aan de zanderige rand van een zwemmeer. De spannende cyclocross maakte liefst dertig keer deel uit van de Gazet van Antwerpen Trofee, die nu bekendstaat als de X2O Badkamers Trofee.
Wat hebben we voorzien?
Een sportief weekend waarin ons catering team zorgde voor een culinaire ervaring die perfect aansloot bij de dynamiek van het evenement. Voor de supporters hadden we een gevarieerd assortiment aan warme hapjes beschikbaar.
De VIP supporters konden genieten van een uitgebreide lunch, met als lichte en frisse start, een verfijnde carpaccio van tomaat en garnaal. Vervolgens hadden de gasten de keuze uit het volgende menu:
Vietnamees:
Kippenreepjes of Tray met een keuze aan groentenVisbuffet:
Zalm mi-cuit met romanesco en dragonmousselineLive cooking:
Filet pur met seizoen groenten en béarnaiseVleesbuffet:
Varkenshaasje met groenten / Mezzalune Vitello
Een feestelijke afsluiting met een trio van chocolade en koffie/thee.
De uitdaging
Krawatencross wordt één keer per jaar georganiseerd, maar dit jaar werd er een ‘sterrencross’ gereden met enkele oude bekenden uit het veldritgebeuren en zelfs enkele Olympische kampioenen van andere sporttakken. Een deel van de opbrengst ging naar het goede doel. Om deze speciale editie nog onvergetelijker te maken, wilde de organisatie een exclusieve lunch aanbieden, zodat de VIP supporters in stijl konden genieten. Daarnaast mochten ook lekkere hapjes bij de supporters niet ontbreken voordat de cross van begon.
“Afgelopen weekend hebben jullie opnieuw heel wat genodigden aangenaam verrast en schitterend verzorgd! Het was fantastisch om ter plaatse zoveel enthousiaste reacties te horen. Een speciale dank aan het team, zowel in de keuken als in de zaal, voor hun inzet en professionaliteit. De samenwerking verliep voortreffelijk en we kijken uit naar de volgende keer.”
